近日，汾酒集團股份有限公司領導一行赴中船重工縱橫科技有限公司考察交流。作為白酒智能裝備領域的領軍企業(yè)，縱橫公司展示了在制曲工藝智能化改造方面的技術實力，為汾酒集團智能化轉型提供支持。
縱橫公司制曲智能化系統(tǒng)采用“感知-決策-執(zhí)行”三層閉環(huán)設計，通過多模態(tài)傳感網(wǎng)絡實時采集環(huán)境數(shù)據(jù)，結合AI算法動態(tài)調控工藝參數(shù)。系統(tǒng)具備全要素感知、自適應調控和柔性擴展三大特性，實現(xiàn)制曲過程的精準控制與靈活適配。
公司深耕白酒智能裝備領域多年，構建了覆蓋智能傳感、邊緣計算等核心技術的專利體系，將傳統(tǒng)制曲經(jīng)驗轉化為可量化數(shù)字模型。研發(fā)團隊具備豐富的行業(yè)經(jīng)驗，系統(tǒng)核心組件通過嚴苛工業(yè)級測試，已在多個大型酒企穩(wěn)定運行。
該系統(tǒng)實現(xiàn)人工需求減少、曲塊一致性提升、能耗降低及產能彈性擴展，顯著提升生產效率與產品質量穩(wěn)定性，降低綜合成本。
▲ 制曲智能產線信息管理系統(tǒng)平臺
考察中，汾酒集團領導一行對技術方案給予高度評價。縱橫公司將繼續(xù)發(fā)揮技術優(yōu)勢，推動白酒產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。
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