近日，中國電信江都分公司加快推進校園“互聯網+透明廚房”，助力監管部門對學校食堂食品安全進行有效監督。

江都區教育局高度重視學校食品安全監管，由于學校數量多，依靠監管人員上門抽檢的方式難以對各學校食堂實現有效監管。江都分公司聯合區教育局建設校園“互聯網+透明廚房”，通過遠程集中視頻監控提高監管效率。

江都分公司在區教育局監控指揮中心建設明廚亮灶集中監控平臺，將學校食堂監控接入該平臺，實現對食堂倉庫、清洗間、切配間、烹飪間、留樣間等各區域的全程集中監管。同時，監控資源與江都區市場監督管理局共享，通過遠程監控、快捷查詢、調用視頻錄像，及時發現食品安全隱患，快速溯源、查證，確保學生用餐安全。

目前，明廚亮灶集中監控平臺已建成，前期接入部分試點學校開始試用，效果良好。9月1日起，向江都全區城鄉所有中小學、幼兒園食堂以及負責學校配餐企業推進。分公司加快推進速度，成立前端、后臺協作配合的推進小組。前端人員走訪學校和配餐企業，查看食堂監控設備和網絡，對不符合接入條件的情況，通過更換設備、網絡提速、辦理視頻專線等措施加以改進，并做好設備聯網參數配置。后臺人員及時添加視頻監控數據，確保順利上線。截至9月8日，該平臺已上線20家學校食堂視頻監控。

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